28 de agosto de 2010

Si volviera a vivir

Hay conceptos que hay que tener muy claros desde un principio, para poder construir sobre bases sólidas (más vale tarde que nunca):


  • Superar la infancia: desarrollar la autoestima, autoconfianza y alegría de vivir. Conocer conceptos como la resiliencia (Boris Cyrulnik).

  • Explorar múltiples intereses: con el objetivo de encontrar aquella actividad "que te fascine" y que sirva también para tu subsistencia (vocación).

  • Definir un proyecto de vida personal: un objetivo, que puedas conseguir con tus propios esfuerzos, aquello por lo cual lucharás (8 reglas del éxito).

  • Definir un proyecto de vida familiar: aquí es donde planificas todo lo relacionado con pareja, familia e hijos. Que sea independiente de tu proyecto personal, puesto que como esto se realiza junto a otra persona, debes ponerte de acuerdo con ella, llegar a consensos y conseguir condiciones adecuadas, por lo tanto tu ya no manejarás todos los factores.

  • Ser flexible: ser capaz de revisar tus objetivos para evaluar si vas por el camino correcto, ver si hay resultados y poder cambiar las estrategias o el objetivo final, si es necesario.

Resumiendo: como decía mi papá, hay dos decisiones que son las más importantes en la vida: elegir qué estudiar y elegir con quién te vas a casar.

25 de agosto de 2010

Exponiendo ideas

Las charlas TED son una reunión en donde se dan conferencias de 18 minutos para discutir "ideas dignas de difundir" (filosofías, inventos, productos y experiencias de vida), realizadas desde 1990 y efectuadas el 2010 en Long Beach, California (Revista El Sábado, 27/02/10).

Ya se pueden ver muchas con subtítulos en castellano, en http://www.ted.com/talks/list

Y elegí esta por la originalidad y por ser una excelente idea y viable:





Graham Hill es Licenciado en Arquitectura y fundador de TreHugger.com, cuyo objetivo principal es difundir la sostenibilidad (o sustentabilidad), es decir, el equilibrio de una especie con los recursos de su entorno, por ejemplo, el desarrollo sustentable (usar un recurso por debajo de cierto límite para no acabarlo).

21 de agosto de 2010

Mis recuerdos de los 80 (tercera parte)

En los años 80, aparte de ir al colegio, me dediqué a ver puros "monos", principalmente el Show del Profesor Rossa y el Pipiripao con Roberto Nicolini, de UCV ( también en otros canales).

Algunos de ellos: Candy (mi favorita), el Capitán Futuro, el Galáctico, el Gladiador, el Vengador, Supermagnetron, Jet Marte, Sam el Rey del Judo, Grand Prix, el Valle de los Dinosaurios, Ases del Peligro, Jossie and the Pussycats, Scooby Doo, Fabulas del Verde Bosque, la Abeja Hutch o José Miel, la Abeja Maya, Mako la sirena enamorada, la princesa Sally, Ángel la niña de las flores, la ballena Josefina, King Kong, el monstruo Milton, el Intrépido Volador, los Supersónicos, los Imposibles, Spiderman, los Superamigos, Heidi, Marco, Remi, la pequeña Lulu, Frutillita, Snoopy, los Días Felices, Shazam, y también Sankuokai, Thunderbirds,el infaltable Tom y Jerry, el pájaro loco y Popeye.

¡Hay muchas series más! Lo mejor es que después de hacer las tareas, esa era la única ocupación, casi hasta la hora de acostarse. Y los temas eran variados, había de todo. Lo increíble es lo que uno recuerda cuando los vuelve a ver, no se si era la magia y el argumento de cada serie o era la sensación de ser niño y no tener preocupaciones de adulto... ¿o las dos cosas?


Información del Pipiripao

Un sitio muy completo de series animadas

Capitán Memo


18 de agosto de 2010

Mis recuerdos de los 80 (segunda parte)

Estos fueron los 2 primeros discos que tuve (en realidad eran cassettes):

Rick Astley, Hold me in your arms (1988): del guapísimo "yerno perfecto" de la época, quien tiene una excelente voz de barítono y me cantaba al oído en mi personal stereo Phillips.

Marta Sanchez y el grupo Olé, Cuatro hombres para Eva (1989):de la exitosa cantante española, con sexys interpretaciones. Me encantaba sobretodo la canción Lili Marlene.

Otras canciones que me gustaban mucho eran: Debbie Gibson, "Only in my dreams"(1987) y "Electric youth"(1989). Tiffany, "I think we're alone now"(1987).

Programas musicales que veía:

Extra jovenes (algunos de sus conductores fueron Katherine Salosny, Felipe Camiroaga, Marcelo Comparini, Claudia Conserva) (1984 a 2001)

Más música (con Andrea Tessa) (1984 a 1992)

Magnetoscopio musical (con Rodolfo Roth) (1981 a 1988)

Medio a medio (con Karin Yanine y Rolando Ramos)


14 de agosto de 2010

El secreto de la vida y de la muerte

Está en una melodía nocturna, en la tranquilidad de la noche, se respira en el aire...

Está en los recuerdos, en la infancia, en la vida que enseña con cada experiencia.

Está en todas las disciplinas cuando se estudian a fondo, en la Historia, la Literatura, la Música, el Cine, e incluso hasta en la vida sencilla de un campesino que labra la tierra.

Está en nuestra existencia cotidiana, al despertar cada mañana, en la del enfermo que no se puede levantar y en la de los que están en la cárcel.

Está en el Dolor y en la nostalgia, en la brisa costera y en la niebla de la ciudad. Está en los gatos, dios de los Faraones, y en todos los animales domésticos y salvajes.

Está en el jolgorio de los pájaros, la fragancia de las flores y el movimiento de los árboles.

Está en la calidad de los alimentos que comemos y conforman nuestro cuerpo y nuestra mente.

Y es la "oportunidad", de hacer o no hacer, y qué hacer: será nuestra elección, a sabiendas que hay muchos caminos pero muy pocos los correctos. La oportunidad de recordar la misión de nuestra vida, ser mejores personas, expresar nuestra individualidad y aprovechar nuestras potencialidades.

Nacimos para descubrir tesoros.

7 de agosto de 2010

Paseos en Santiago de Chile




  1. Zoológico del Parque Metropolitano Para los que nos gustan los animales!



  2. Buin Zoo Mas animalitos..



  3. Jardín Japones en el cerro Santa Lucía Para pasear y descansar la mente.



  4. Parque Forestal Ideal para caminar y conversar.



  5. Cerro Navidad Ideal para niños.



  6. MIM Museo en donde se puede tocar todo.



  7. Museo de la Moda Para los que nos gustan los trapos.



  8. Casa Museo E. Frei M. Un poquito de historia nacional.



  9. Centro Cultural Palacio La Moneda Interesantes exposiciones.



  10. Cine Normandie Excelentes películas y a bajo precio.



  11. Fondas del Parque O'Higgins (sólo en Fiestas Patrias, este año 17, 18 y 19 de septiembre). Ir mas bien temprano, y con apetito... La mejor chicha está donde hay un tonel gigante.

6 de agosto de 2010

Mis recuerdos de los 80

Las primeras películas que recuerdo haber visto en el cine fueron:

Fiebre de Amor (1985): Luis Miguel (jovencito) era el ídolo del momento, y cualquier chiquilla moría por ir a verlo. Recuerdo que era solo una historia de amor bien adolescente, y para mis gustos de ahora, un poco fome (la ingenuidad de antaño!).


Sueña un pequeño sueño (Dream a little dream, 1989): éxito total con los actores del momento (también para adolescentes) Corey Haim y Corey Feldman, y las canciones eran muy buenas.


Annie (1982): la historia de una pobre niña, sin suerte en la vida. En especial recuerdo la escena en que se sube a una torre de un puente... Encantadora.


Exploradores (1985): ¡Me costó ubicar el nombre de esta película! Pero es inolvidable el que los niños construyan una nave espacial en el patio! No debieramos perder la fe y la imaginación infantil de que todo es posible...

1 de agosto de 2010

Dieta Mediterránea

El modelo alimentario mediterráneo proviene de la Antigua Mesopotamia y Palestina, es decir, tiene una antigüedad de aproximadamente 6.000 años, y se aplica la denominación genérica de Dieta Mediterránea a la alimentación tradicional de los países de la cuenca mediterránea.
Diversos estudios han demostrado que esta dieta tiene innumerables beneficios:



  • menor incidencia de enfermedad al corazón


  • reducción de colesterol total y colesterol LDL


  • favorable para evitar la hipertensión arterial


  • disminuye la incidencia de diabetes


  • previene la obesidad


  • mejora y ayuda a prevenir la trombosis


  • previene arterioesclerosis y algunos tipos de cáncer

La D. M. consiste en un alto consumo de verduras, hortalizas, frutas, pan, pastas, legumbres, frutos secos, aceite de oliva; moderado consumo de pescado, aves, huevos y un bajo consumo de carnes rojas.


Y sus beneficios nutricionales se deberían a :



  • vitaminas y minerales, aportados por la fruta y verdura fresca

  • fibra, aportados por verdura, hortalizas, legumbres, frutas

  • carbohidratos complejos, aportados por legumbres, papas, arroz, pasta, pan

  • adecuada cantidad de proteínas de buena calidad, aportadas por carnes, pescado, huevos, legumbres, frutos secos

  • grasas de origen vegetal, aportadas por frutos secos y aceite de oliva

  • baja cantidad de grasas de origen animal

Ejemplo:


PRIMEROS PLATOS a base de legumbres, papas, pasta, arroz, guisos de verduras y hortalizas (sin carne y con especias).


SEGUNDOS PLATOS a base de porciones moderadas de huevos, pescado o carnes, con acompañamiento de verduras.


POSTRES de fruta fresca, frutos secos o a base de almendras y miel.



Fuentes:

Larousse de la Dietética y la Nutrición, 2001, SPES Editorial, Barcelona.

Querida Cocina, Querida Salud, Dra. María Luz Palmero, 2000, Edic. Nobel, Oviedo.

http://elprofesordeciencias.blog.com.es/2010/03/28/nueva-piramide-de-nutrucion-mediterranea-imagen-descargable-8262477/